31/07/2010

Patisavonneries 2, le retour de la bardane !







Suite à mon récent achat de moules pour patisavonneries, je me suis lancée dans une nouvelle série de douceurs gourmandes ...
Si vous pensez que ce n'est pas raisonnable, vous avez certainement raison ;-)








La recette des gateaux en CP est celle que j'utilise fréquemment : elle a pour moi une valeur toute sentimentale car c'est celle de mon premier savon !
Comme d'habitude, j'ai fait un batch de 500 g d'HV.
Bref, l'originalité n'est pas vraiment au menu pour cette recette (ce jeu de mots n'étant pas très original non plus).
Je me suis plutôt concentrée sur la présentation.



Recette des "gateaux" :
Beurres/huiles :
- noix de coco : 30 %
- palme : 10 %
- olive : 40 %
- pépins de raisin : 20 %

Ajouts :
- crème fraîche : 10 g
- glycérine : 15 g
- bardane en poudre (AZ) : 15 g
- chocolat en poudre : 7 g
- teinture de benjoin : 2 ml
Surgraissage de départ : 9 %
Minimum d'eau (ou presque)


Partie fouettée :
Beurres/huiles :
- noix de coco : 22 %
- palme : 21 %
- graisse de boeuf (tallow beef) : 21 %
- karité blanc : 16 %
- macadamia : 20 %

Ajouts :
- colorant alimentaire rouge
- fragrances bonbon et framboise
- HE orange et citronnelle

Déco sur les patisavonneries :
- savons transparents rouges
- noix de coco en poudre, dont j'ai usé et probablement abusé.
- sucres colorés
- mini shamallows
- biscuits fins et longs chocolatés, pour ne pas dire Mi**do

21 commentaires:

  1. Non mais t'as vu la tête qu'ils ont ?? C'est inhumain pour les gourmandes !!! (ouf je passe au travers lol !)

    Superbes réalisations!! Et dire que tu me disais hier que tu n'étais pas contente de toi... Moi je dis : heureusement que je n'ai pas de gourdin sous la main :-)))

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  2. J'ai eu beaucoup plus de mal à faire ces patisavonneries que les précédentes, je ne sais pas pourquoi.
    J'ai quand même fini par avoir quelque chose d'à peu prèsentable, enfin j'espère !
    Cygal, si tu pouvais éviter de me taper avec ton gourdin, mon mal de crâne naissant t'en serait reconnaissant :-))

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  3. T'as pas d'HE de menthe poivrée sous la main ???? Pour ton mal de tête :-)

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  4. Merci Mystic !
    Tu n'imagines pas à quel point ça me fait plaisir ce que tu me dis là ...
    Bises

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  5. Cygal, je voudrais garder ma menthe poivrée pour de futurs savons, si ça ne te dérange pas.
    Merci de ta compréhension :-))

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  6. Rhooooooo lala........T'es sure que c'est des savons ? Chapeau, quel travail, je ne suis pas prête d'en arriver là.

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  7. Merci les filles :-)
    Pourquoi tu n'essaierais pas les patisavonneries, Coquillette ? Y a pas de raison que tu n'y arrives pas !

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  8. wooaa vraiment très douée la fille !!!

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  9. Wow! Les beignets au "choconut"
    Une chance qu'on peut pas les manger...

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  10. Très joli blog ;o)
    j'ai aussi vu tes photos nature, j'en reste ba-ba ! Elles sont superbes !!!
    J'ai essayé de te répondre via le forum : impossible ! Destinataire n'autorise pas les MP ??? Peut être un problème sur le forum en ce moment ?
    Bisous de crissounette

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  11. Les photos nature ne sont pas les miennes mais celles d'un ami, guide dans un parc "nature".
    C'est vrai qu'il fait de très belles photos !
    Je lui dirai qu'il a des admiratrices ;-)
    Pour les MP, c'est moi qui avais mal coché une case dans mon profil ("Préférences"), désolée ...
    Tu peux m'envoyer un MP maintenant, si tu veux. C'est "réparé" !
    Merci pour le "Très joli blog" !
    Bisous

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  12. Wow, vraiment très réalistes... heureusement que c'était en photo sinon je me serai faite avoir, et j'y aurai croqué dedans. Bon c est sur, j'aurai été surprise mdr

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  13. Mon mari me reproche souvent de faire des patisavonneries plutôt que des patisseries ...
    C'est parce qu'il aimerait bien croquer dedans aussi ;-)

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  14. Ou sont les faut, et ou sont les vrai ??? hihi
    Franchement tres reussi, il me donnent faim c'est bon signe ?? hahhah en fait non c'est pas bon signe, je tente d'etre raisonable... faudrais metre une case (tu sais comme a la TV) les images suivantes sont deconceillées aus personnes qui veulent être raisonable mdr !!!

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  15. Je peux le rajouter, si tu veux ! lol

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